Consorzio di Tutela della Liquirizia di Calabria DOP

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный Министерством сельского хозяйства Италии (MASAF), консорциум Consorzio di Tutela della Liquirizia di Calabria DOP выполняет важную миссию по защите подлинности уникального итальянского продукта. Эта организация наделена полномочиями охранять зарегистрированное наименование Liquirizia di Calabria DOP в категории продуктов питания. На сегодняшний день консорциум обеспечивает строгий контроль стандартов и ведет официальные списки, в которых в настоящее время числится ровно 0 верифицированных производителей. Такая точная статистика отражает строгие требования к качеству этой знаменитой калабрийской солодки на гастрономической карте Италии.