Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный итальянским министерством MASAF, консорциум Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio осуществляет важную миссию по продвижению и защите благородного сыра. Эта организация бережно охраняет защищенное наименование Montasio DOP от любых попыток имитации на мировом рынке. Консорциум ведет строгий учет и включает в свои официальные списки ровно 49 верифицированных производителей. Каждая головка сыра от этих мастеров отвечает высочайшим стандартам качества. Покупатели могут быть абсолютно уверены в подлинности происхождения продукта, защищенного этим государственно признанным объединением.