Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano DOP

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный министерством MASAF консорциум Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano DOP гарантирует подлинность и высокое качество знаменитого сыра. Эта организация защищает зарегистрированное наименование Ragusano DOP от имитаций, активно продвигает его на рынке и ведет строгий официальный реестр. На сегодняшний день в официальных списках консорциума числится ровно 56 верифицированных производителей. Благодаря этой работе покупатели во всем мире могут быть уверены, что приобретают оригинальный сыр Ragusano DOP, созданный сертифицированными мастерами в соответствии со всеми традиционными стандартами.