Consorzio per la tutela dello Strachitunt

Ведёт официальный реестр членов — источник данных о каждом производителе, связанном с его наименованиями в этом атласе.

Официально признанный Министерством сельского хозяйства Италии (MASAF), Consorzio per la tutela dello Strachitunt гарантирует подлинность и качество защищенного наименования Strachitunt DOP. Консорциум ведет официальные списки, продвигает данный продукт питания и защищает его от любых недобросовестных имитаций. В реестре этой организации сегодня числятся ровно 5 верифицированных производителей. Столь малый и уникальный масштаб гарантирует строжайший контроль над созданием продукта. Благодаря активной деятельности консорциума, эта исключительная группа из 5 производителей бережно сохраняет оригинальные традиции, гарантируя покупателям стопроцентную подлинность.