DOC · с 2011
Calosso
Wine · PDO · 3 муниципалитет(ов)
Аппелласьон Calosso DOC, официально признанный в Пьемонте с 2011 года, выделяется среди соседних винодельческих зон обязательным использованием редкого автохтонного сорта винограда Gamba Rossa N. (Imperatrice dalla gamba rossa), доля которого в купаже должна составлять не менее 90%. Производство этого красного вина сосредоточено в трех коммунах, включая Калоссо. В отличие от других пьемонтских вин, базовый Calosso требует обязательной длительной выдержки — минимум 20 месяцев с ограничением урожайности до 9,0 тонн с гектара. Официальный регламент определяет его профиль как деликатный и ароматный, с гармоничным вкусом, рубиново-красным цветом с оранжевыми отблесками при выдержке и крепостью от 11,0% об.
Gamba Rossa N. (Imperatrice dalla gamba rossa) 90%2 лет выдержкимин. 11% об.макс. 90 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- рубиново-красный с оранжевыми оттенками по мере выдержки
- Вкус
- гармоничный, характерный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Calosso?
- Calosso производится в 3 коммунах (Piemonte) в Италии: Calosso, Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti.
- Из какого винограда делают Calosso?
- Calosso производится из Gamba Rossa N. (Imperatrice dalla gamba rossa) (min 90%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla Regione Piemonte.
- Сколько должен выдерживаться Calosso?
- Calosso должен выдерживаться не менее 20 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Calosso?
- Минимальная крепость Calosso — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.