Grottino di Roccanova
Wine · PDO · 3 муниципалитет(ов)
Апелласьон Grottino di Roccanova DOC, официально признанный в 2004 году в итальянском регионе Базиликата, обладает уникальной технологической особенностью, давшей ему историческое наименование. В отличие от других местных вин, его красная версия категории Riserva требует обязательной выдержки исключительно в подземных пещерах (in grotta) на протяжении не менее 36 месяцев, начиная с 1 ноября года сбора урожая. Зона производства строго ограничена тремя коммунами, включая Кастронуово-ди-Сант-Андреа и Рокканову. Согласно регламенту, основу этого сухого красного вина составляет виноград Санджовезе (минимум 60%), дополненный сортами Каберне Совиньон, Мальвазия Нера ди Базиликата и Монтепульчано при максимальной урожайности виноградников 8,0 тонн с гектара.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный
- Вкус
- типичный, характерный, сухой
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Grottino di Roccanova?
- Grottino di Roccanova производится в 3 коммунах (Basilicata) в Италии: Castronuovo di Sant'Andrea, Roccanova, Sant'Arcangelo.
- Из какого винограда делают Grottino di Roccanova?
- Grottino di Roccanova производится из Sangiovese (min 60%), Cabernet Sauvignon (min 5%), Malvasia Nera di Basilicata (min 5%), Montepulciano (min 5%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione in Basilicata.
- Сколько должен выдерживаться Grottino di Roccanova?
- Grottino di Roccanova должен выдерживаться не менее 9 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Grottino di Roccanova?
- Минимальная крепость Grottino di Roccanova — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.