Montecastelli
Wine · PGI · 3 муниципалитет(ов)
Географическая зона Montecastelli IGT, признанная на уровне ЕС в 2008 году, ограничена всего тремя коммунами провинции Пиза: Castelnuovo di Val di Cecina, Pomarance и Volterra. Уникальность этого тосканского аппелласьона заключается в жестком законодательном запрете: здесь полностью запрещено использовать на этикетках классические термины качества, такие как Riserva, superiore, extra, fine или selezionato. Для сортовых вин, включая Санджовезе и Верментино, установлен строгий порог — не менее 85% основного винограда при максимальной урожайности 9 тонн с гектара для красных сортов. Примечательно, что при столь строгом регламенте в официальном реестре до сих пор зарегистрировано ровно 0 действующих производителей.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный более или менее интенсивный (красное); соломенно-желтый более или менее интенсивный (белое)
- Вкус
- сухой и солоноватый (красное и белое)
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Montecastelli?
- Montecastelli производится в 3 коммунах (Toscana) в Италии: Castelnuovo di Val di Cecina, Pomarance, Volterra.
- Из какого винограда делают Montecastelli?
- Montecastelli производится из Sangiovese (min 85%), Merlot (min 85%), Canaiolo Nero (min 85%), Ciliegiolo (min 85%), Cabernet Sauvignon (min 85%), Cabernet Franc (min 85%), Trebbiano Toscano (min 85%), Malvasia Bianca Lunga (min 85%), Vermentino (min 85%).
- Какова минимальная крепость Montecastelli?
- Минимальная крепость Montecastelli — 12% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.