DOC · с 1982
Montescudaio
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Тосканский аппелласьон Montescudaio DOC, официально признанный в 1982 году, охватывает семь коммун, включая Casale Marittimo и Guardistallo. От соседних винодельческих зон его отличает детальная классификация десяти отдельных типов вин с индивидуальными требованиями к урожайности. Для местного Vin Santo установлена уникальная планка: виноград прессуют строго с 20 ноября по 31 марта при достижении сахаристости сусла 250 г/л. Выход готового вина ограничен лимитом в 35% от веса подвяленного сырья; превышение порога в 40% полностью лишает вино прав на DOC. Дополнительно регламент предписывает розлив исключительно в границах зоны или соседних коммун при наличии исторических прав.
Sangiovese 50%мин. 11% об.макс. 100 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители0 проверено
Факты
- Цвет
- красный более или менее интенсивный, с возрастом приобретающий гранатовые оттенки
- Вкус
- сухой, с хорошей плотностью, гармоничный
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Montescudaio?
- Montescudaio производится в 7 коммунах (Toscana) в Италии: Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina и другие.
- Из какого винограда делают Montescudaio?
- Montescudaio производится из Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Regione Toscana.
- Какова минимальная крепость Montescudaio?
- Минимальная крепость Montescudaio — 11% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.