Где производится Prosciutto di Sauris?

Prosciutto di Sauris производится в 1 коммуне (Friuli-Venezia Giulia) в Италии: Sauris.

Что означает IGP?

IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.

IGP · с 2005

Prosciutto di Sauris

Food · PGI · 1 муниципалитет(ов)

В отличие от соседних итальянских мясных деликатесов, чья география охватывает целые провинции, защищенное географическое указание Prosciutto di Sauris (IGP), официально признанное на уровне Европейского Союза в 2005 году, имеет предельно локализованный характер. Весь цикл изготовления этого традиционного окорока строго ограничен границами всего лишь одной коммуны — Саурис, расположенной в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Столь узкая территориальная привязка выделяет данную марку среди прочих продуктов региона, закрепляя за ней статус редкого микролокального специалитета. На сегодняшний день в государственном реестре числится ноль действующих сертифицированных производителей, что подчеркивает строгий контроль за соблюдением стандартов этой уникальной охраняемой зоны.

Зона производства

Производители0 проверено

Производители 0

Частые вопросы

Где производится Prosciutto di Sauris?: Prosciutto di Sauris производится в 1 коммуне (Friuli-Venezia Giulia) в Италии: Sauris.
Что означает IGP?: IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.