Terratico di Bibbona

Тосканский апелласьон Terratico di Bibbona, официально признанный в 2009 году, охватывает четыре коммуны провинции Ливорно, включая Биббону и Розиньяно-Мариттимо. Главным отличием этой зоны от соседних винодельческих регионов является полное отсутствие категории «riserva» — вместо неё единственным вином с обязательной выдержкой выступает Rosso Superiore. Местные правила предписывают выдерживать это красное вино не менее 18 месяцев, из которых минимум 12 месяцев должны проходить в деревянных бочках с 1 ноября года урожая. Для белых вин установлен жесткий стандарт: не менее 50% винограда Верментино при законодательном запрете на использование сорта Траминер ароматико, а максимальная урожайность ограничена 10,0 тоннами с гектара.