Что здесь производят
Asigliano Vercellese
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Азильяно-Верчеллезе, коммуне провинции Верчелли в Пьемонте, где исторически укоренилась традиционная Корса деи Буои – знаменитая гонка быков, ежегодно проходящая во второе воскресенье мая, местная самобытность также проявляется в кулинарии. Именно здесь, благодаря уникальным географическим условиям и бережному отношению к наследию, рождаются продукты с официальным статусом защищенных наименований. Среди двенадцати зарегистрированных здесь, наиболее локальными являются сыр Toma Piemontese DOP, производимый в регионе, охватывающем 886 муниципалитетов, и не менее ценный Salame Piemonte IGP.
Муниципалитет