Что здесь производят
Cervatto
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Черватто, расположенный в провинции Верчелли региона Пьемонт и являющийся наименее населенным муниципалитетом, является колыбелью уникальных вкусов. Именно здесь, в этой специфической горной среде, рождаются аутентичные продукты, чья подлинность подтверждена официальным признанием. Муниципалитет является домом для 13 охраняемых наименований, среди которых особо выделяются Genepì del Piemonte IG – альпийский напиток, чья зона производства охватывает 284 коммуны, и сыр Toma Piemontese DOP, традиции которого простираются на 886 муниципалитетов. Эти продукты, благодаря строгому регулированию IG и DOP, несут в себе неповторимый характер территории Черватто, предлагая подлинное свидетельство вкуса Пьемонта.