Что здесь производят
Mollia
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Моллия в провинции Верчелли, насчитывающий всего 99 жителей, является удивительным исключением на карте Пьемонта. Именно здесь, благодаря уникальным альпийским условиям и глубоко укоренившимся традициям, рождается подлинность таких продуктов, как знаменитый спиртной напиток Genepì del Piemonte IG, ареал производства которого охватывает 284 муниципалитета. Эта земля также причастна к созданию сыра Toma Piemontese DOP, производимого в 886 муниципалитетах, что подчеркивает его локальное значение. Всего Моллия имеет отношение к 13 официально признанным наименованиям, что свидетельствует о тесной связи этой местности с её исключительными вкусами, гарантированными строгим географическим указанием.