Что здесь производят
Oldenico
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Ольденико, расположенное в провинции Верчелли, служит колыбелью уникальных гастрономических сокровищ, чья подлинность закреплена официальным признанием. Своеобразие местной продукции проистекает из особых природных условий региона, включая ландшафты, сформированные рекой Сезия, часть которых входит в природный парк Ламе дель Сезия. Именно здесь рождается, например, рис Бараджья Бьеллезе э Верчеллезе DOP, чья зона производства охватывает лишь 28 муниципалитетов, подчеркивая его исключительность. Всего же для Ольденико официально зарегистрировано 13 защищенных наименований, подтверждающих неповторимый вкус и качество местных продуктов, неразрывно связанных с этой землей.