Что здесь производят
Pertengo
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Пертенго в провинции Верчелли, Пьемонт, служит значимым центром для защиты подлинности итальянской гастрономии. Именно здесь, благодаря уникальным климатическим и историческим условиям региона, рождаются продукты, удостоенные официального признания. Эта небольшая территория способствует сохранению целых 12 наименований, имеющих защищенное происхождение. Среди них выделяются местные деликатесы, такие как сыр Toma Piemontese DOP, чья зона производства охватывает 886 муниципалитетов, и Salame Piemonte IGP. Присутствие этих продуктов подтверждает Пертенго как важную точку на гастрономической карте ItalyTasteMap, где строго соблюдаются стандарты подлинности и качества.