Что здесь производят
Salasco
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Саласко, расположенный в провинции Верчелли региона Пьемонт, является ключевой точкой на гастрономической карте Италии. Именно здесь, среди ландшафтов Верчеллези, берут начало продукты с официально подтвержденным происхождением, отражающие уникальность местного терруара. В общей сложности 12 защищенных наименований пересекаются на территории Саласко. Особое место занимает сыр Toma Piemontese DOP, чья зона производства охватывает 886 муниципалитетов, а также Salame Piemonte IGP. Эти наименования свидетельствуют о глубокой связи местных специалитетов с особенностями географии и многовековыми кулинарными традициями, формирующими их неповторимый вкус и качество.