Что здесь производят
Saluggia
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Салуджа, расположенная в провинции Верчелли региона Пьемонт, является истинным эпицентром подлинных итальянских вкусов, чья слава простирается далеко за ее пределы. Исторически известная своим производством фасоли, эта коммуна сегодня гордо вносит свой вклад в внушительный перечень из 13 официально признанных наименований. Особенный терруар, сформированный плодородными землями бассейна реки По, создает идеальные условия для таких местных продуктов, как насыщенный сыр Toma Piemontese DOP и ценное мясо Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Именно здесь, в Салудже, вековые знания сливаются со щедростью земли, гарантируя, что каждый продукт несет неоспоримый отпечаток своего происхождения, отражая подлинное гастрономическое наследие Пьемонта и его строго контролируемые стандарты.