Что здесь производят
Santhià
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сантиа, исторически важный перекресток в западной части Паданской равнины, соединяющий провинцию Верчелли с территориями Бьеллы и Турина, является уникальным местом, где природные условия и человеческий труд веками формировали исключительные вкусы. Именно здесь, в рамках зоны, охватывающей 28 муниципалитетов, производится Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP – рис, чья подлинность строго регламентирована и официально признана. Всего в Сантиа зарегистрированы 14 наименований с защищенным статусом, подчеркивающих местные особенности. Среди них — знаменитый сыр Toma Piemontese DOP, отборное мясо Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP и высококачественная колбаса Salame Piemonte IGP. Эти деликатесы несут в себе отпечаток уникальной местности и ее бережно хранимых традиций.