Что здесь производят
Scopa
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В сердце высокогорного Пьемонта, в муниципалитете Скопа провинции Верчелли, сама природа диктует условия для рождения исключительных продуктов. Здесь, под строгим надзором, создается подлинный дух Génépi del Piemonte IG, чья уникальность закреплена для 284 муниципалитетов. Горные пастбища и вековые традиции Скопы также способствуют величию сыра Toma Piemontese DOP, производство которого официально признано в 886 населенных пунктах. Эти местные особенности дают жизнь 13 защищенным наименованиям, каждое из которых подтверждает неразрывную связь земли и мастерства. Именно здесь подлинность становится гарантией.
Муниципалитет