Что здесь производят
Vocca
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Вокка, что в провинции Верчелли Пьемонта, рождаются продукты, чья подлинность закреплена строгим географическим указанием. Уникальный высокогорный климат и вековые местные знания формируют неповторимый вкус Genepì del Piemonte IG – местного крепкого напитка, признанного на территории 284 муниципалитетов. Здесь же, благодаря особым пастбищам, создается знаменитый сыр Toma Piemontese DOP. Эти земли являются домом для 13 официально защищенных наименований, подтверждающих исключительность каждого продукта. Эта концентрация подлинности свидетельствует о глубокой связи земли и ее даров, где каждая характеристика строго регулируется для сохранения первозданного качества.