Что здесь производят
Baldissero d'Alba
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Песчаные холмы знаменитой географической зоны Роэро во многом определяют уникальный аграрный и климатический характер коммуны Балдиссеро-д’Альба. Этот специфический пьемонтский терруар официально закрепил за местностью 24 охраняемых наименования государственного значения. Среди винодельческих богатств коммуны главенствует престижное красное вино Roero DOCG, чье производство строго ограничено зоной из 19 муниципалитетов, а также изысканное сухое вино Nebbiolo d'Alba DOC, охватывающее 32 коммуны. Природные глинистые водоемы на плато Poirino создают идеальную локальную среду для выращивания редкой золотистой рыбы Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP. Жесткие географические регламенты гарантируют безупречную аутентичность каждого сертифицированного продукта, рожденного в этих краях.