Что здесь производят
Boves
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Эта пьемонтская территория в провинции Кунео, исторически объединяющая более девяти тысяч местных жителей, обладает особыми климатическими условиями для ведения сельского хозяйства. На землях коммуны Бовес официально признано 20 защищенных наименований, подтверждающих ее статус важной европейской гастрономической зоны. Здесь созревает знаменитое сочное красное яблоко Mela Rossa Cuneo IGP, приобретающее свой характерный интенсивный цвет благодаря резким суточным перепадам температур. Местные хозяйства также специализируются на выращивании качественной фасоли Fagiolo Cuneo IGP и производстве традиционного сыра Raschera DOP. Уникальное географическое положение Бовеса гарантирует подлинность каждого деликатеса, внесенного в официальные государственные реестры происхождения Италии.