Что здесь производят
Bra
22 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Город Бра, давший имя знаменитому сыру Bra DOP, обязан своим гастрономическим своеобразием географическому положению на холмистых землях Роэро. Именно здесь, на стыке специфических песчаных почв и особого климата, рождаются всемирно известные продукты. Официальное признание этой территории подтверждает пересечение 22 зарегистрированных охраняемых наименований. Среди них выделяется благородное вино Nebbiolo d'Alba DOC, чья строго демаркированная зона производства ограничена всего 32 коммунами. Местные пастбища и дренированные склоны холмов создают точные естественные условия для созревания оригинальных сыров и винограда, навсегда закрепляя за этой территорией статус колыбели пьемонтского сыроделия.