Что здесь производят
Castelletto Stura
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Кастеллетто-Стура, раскинувшиеся вдоль прохладного русла реки Стура в провинции Кунео, обладают особым микроклиматом, сформированным близостью Приморских Альп. В этой пьемонтской общине с населением 1381 человек официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований, подтверждающих высочайший статус местного аграрного сектора. Каменистые речные почвы определили строгие границы сертифицированного производства: именно здесь наливается соком хрустящее яблоко Mela Rossa Cuneo IGP, чей ареал ограничен всего 45 коммунами. Наряду с ним, эти влажные угодья дают жизнь нежной фасоли Fagiolo Cuneo IGP. Суровые стандарты происхождения гарантируют безупречную подлинность каждого здешнего вкуса, признанную на государственном уровне.