Что здесь производят
Centallo
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на плодородной аллювиальной равнине провинции Кунео, эта пьемонтская коммуна с населением почти семь тысяч жителей обладает уникальным температурным режимом и развитой гидрологией. Именно эти естественные факторы определяют превосходные органолептические характеристики местных продуктов. Здесь созревают знаменитые красные яблоки Mela Rossa Cuneo IGP, чья строго охраняемая зона производства ограничена всего 45 коммунами. Прохладные альпийские ветры также способствуют росту знаменитой нежной фасоли Fagiolo Cuneo IGP. В общей сложности на территории Ченталло официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований происхождения и географических указаний, подтверждающих высочайший статус и подлинность каждого здешнего продукта.