Что здесь производят
Faule
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот камерный пьемонтский уголок в провинции Кунео, объединяющий всего около 470 жителей, исторически специализируется на высококлассном растениеводстве и традиционном сыроделии. Местные почвы обеспечивают идеальные условия для созревания знаменитой фасоли Fagiolo Cuneo IGP, чья строго очерченная производственная зона охватывает 247 коммун. Богатый терруар Faule официально закрепил за этой малой территорией 17 охраняемых наименований происхождения. Среди них выделяются легендарные пьемонтские сыры Raschera DOP и Bra DOP, а также деликатесная говядина Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Каждое зарегистрированное наименование служит государственным гарантом аутентичности местных методов производства.