Что здесь производят
Moiola
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Мойола, уединенная пьемонтская община с населением чуть более двухсот жителей в провинции Кунео, олицетворяет строгое альпийское качество. Этот скромный горный уголок на северо-западе Италии официально признан частью ареала для 18 охраняемых наименований продуктов и крепких напитков. Главное местное достояние здесь — нежная фасоль Fagiolo Cuneo IGP, выращиваемая на строго очерченной территории из 247 коммун. Уникальный микроклимат долины также определяет оригинальный характер знаменитого горного сыра Raschera DOP и ароматного альпийского ликера Genepì del Piemonte IG. Каждый гектар здешних земель напрямую гарантирует безупречную аутентичность этих признанных деликатесов.