Что здесь производят
Monasterolo di Savigliano
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Эта кунеоская коммуна с населением немногим более 1300 жителей обязана своим аграрным богатством особому географическому положению на равнинах Пьемонта. В Монастероло-ди-Савильяно официально зарегистрировано 17 охраняемых государством наименований. Местные легкие аллювиальные почвы идеально подходят для выращивания нежной фасоли Fagiolo Cuneo IGP, чей ареал строго ограничен 247 муниципалитетами. Традиционное животноводство поставляет отборное сырье для знаменитых сыров Raschera DOP и Bra DOP, а также нежной говядины Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. Каждое зарегистрированное наименование отражает многовековую преемственность крестьянского труда и уникальные природные свойства здешней земли, гарантируя строгий контроль происхождения готовой продукции.