Что здесь производят
Moretta
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот пьемонтский муниципалитет в провинции Кунео, ставший домом для четырех тысяч жителей, веками развивал молочное животноводство и земледелие на своих равнинах. Уникальный потенциал здешних земель официально подтвержден: на территории Моретты зарегистрировано 17 охраняемых наименований. Среди них лидирует нежная фасоль Fagiolo Cuneo IGP, чья зона выращивания строго ограничена 247 коммунами. Местные сочные луга обеспечивают идеальные условия для получения молока, из которого мастера создают знаменитый сыр Raschera DOP. Каждая местная марка гарантирует подлинность происхождения, закрепляя за этой географической точкой статус признанной и защищенной законом гастрономической сокровищницы.