Что здесь производят
Nucetto
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В малонаселенной пьемонтской коммуне Нучетто провинции Кунео, где проживает всего 387 жителей, официально зарегистрировано 17 охраняемых наименований продуктов и вин. Специфический микроклимат и состав почв определили строгие границы производства редкой фасоли Fagiolo Cuneo IGP, чей ареал ограничен 247 муниципалитетами. Здесь также создаются знаменитые сыры Raschera DOP и Bra DOP, стандарты качества которых строго контролируются на государственном уровне. Географическое положение Нучетто на стыке альпийских предгорий обеспечивает оптимальные условия для созревания этих уникальных специалитетов, превращая крошечную территорию в важный центр сертифицированного гастрономического наследия Италии.