Что здесь производят
Pianfei
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Пианфеи, чьи земли исторически относились к горному объединению Приморских Альп, предлагает уникальный микроклимат для развития премиального сельского хозяйства Piemonte. На этой небольшой территории официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований, подтверждающих безупречную аутентичность местного производства. Главной гастрономической гордостью коммуны выступает нежная фасоль Fagiolo Cuneo IGP, созревающая на особых, богатых минералами песчаных почвах, чей строгий ареал охватывает всего 247 муниципалитетов. Местный сухой альпийский воздух и сочные горные пастбища также определяют характерный солоноватый вкус традиционного сыра Bra DOP. Уникальное географическое положение гарантирует этим признанным деликатесам безупречные условия естественного созревания.