Что здесь производят
Piasco
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В низовьях альпийской долины Вараита, у подножия холмов, где прохладный горный воздух встречается с равниной Кунео, рождается уникальное гастрономическое наследие коммуны Пьяско. Эта небольшая географическая зона объединяет 20 официально зарегистрированных охраняемых наименований. На здешних крутых склонах производят редкое вино Colline Saluzzesi DOC, чей строгий ареал охватывает всего 13 соседних муниципалитетов. Здесь также культивируют знаменитое хрустящее красное яблоко Mela Rossa Cuneo IGP, прославившее местное предгорное садоводство. Особый микроклимат Пьемонта гарантирует подлинность и высочайший стандарт каждого продукта, закрепляя за Пьяско статус важнейшего центра итальянского защищенного происхождения.