Что здесь производят
Racconigi
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Раккониджи, известный как место рождения последнего итальянского монарха Умберто II и историческая резиденция Савойской династии, обладает исключительным терруаром. На территории этого пьемонтского муниципалитета официально зарегистрировано 17 охраняемых наименований продуктов питания и спиртных напитков. На здешних угодьях культивируют фасоль Fagiolo Cuneo IGP, чей ареал производства строго ограничен 247 коммунами. Кроме того, местные пастбища дают сырье для выработки сыров Raschera DOP и Bra DOP, чьи исторические зоны охватывают 248 муниципалитетов. Расположение в провинции Кунео гарантирует абсолютную подлинность происхождения каждого продукта, обеспечивая местной гастрономии официальное признание.