Что здесь производят
Roccasparvera
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Роккаспарвера в провинции Кунео, ставший родным домом для 749 жителей, обладает исключительными условиями для создания пьемонтских деликатесов. На этой локальной территории официально признано 17 защищенных наименований продуктов питания и алкоголя. Местные угодья входят в строго очерченный ареал из 247 коммун, дающих миру знаменитую фасоль Fagiolo Cuneo IGP с тонкой кожицей. Также здешние пастбища включены в географическую зону производства легендарного сыра Raschera DOP. Каждое гастрономическое сокровище рождается здесь благодаря союзу альпийского микроклимата и строгого государственного контроля, что гарантирует абсолютную подлинность и превосходный вкус сертифицированных продуктов.