Что здесь производят
Roccavione
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Там, где горные потоки Верменанья и Джессо соединяются у подножия Альп, коммуна Роккавьоне формирует особый микроклимат для сельского хозяйства Пьемонта. На этой территории официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований. Первое место среди локальных продуктов занимает фасоль Fagiolo Cuneo IGP, чья строго регламентированная зона выращивания ограничена 247 муниципалитетами. Местные аллювиальные почвы, орошаемые альпийскими водами, создают идеальные условия для этой культуры. Также здесь сертифицирован знаменитый полутвердый сыр Raschera DOP, производимый в строгом ареале из 248 коммун. Специфическое географическое положение гарантирует строгую подлинность каждого защищенного государством продукта.