Что здесь производят
Rossana
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Кунео, на территории пьемонтской общины Россана с населением всего 840 жителей, официально зарегистрировано 19 охраняемых наименований. Местные климатические условия определили вхождение коммуны в строго ограниченный ареал из 45 муниципалитетов, сертифицированных для выращивания яблок Mela Rossa Cuneo IGP. Здесь также возделывается знаменитая фасоль Fagiolo Cuneo IGP и созревают традиционные сыры Bra DOP. Кроме того, здешние холмистые земли входят в зону производства вин Piemonte DOC. Установленные государством границы происхождения подтверждают, что специфические почвы предгорья незаменимы для достижения оригинальных органолептических характеристик продукции, полностью защищенной на европейском уровне.