Что здесь производят
Sanfrè
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный на холмистом стыке географической зоны Роэро в пьемонтской провинции Кунео, муниципалитет Санфрэ обеспечивает оптимальную естественную среду для 18 официально охраняемых наименований. Благодаря особому гидрологическому ландшафту на стыке плато и холмов, здесь зарегистрировано разведение редкого золотистого линя Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, чей ареал производства строго ограничен лишь 23 коммунами. На этих же песчаных почвах культивируется характерная местная фасоль Fagiolo Cuneo IGP, закрепленная за зоной из 247 муниципалитетов. Специфические локальные условия гарантируют строгое соответствие этой сертифицированной продукции жестким государственным стандартам происхождения.