Что здесь производят
San Michele Mondovì
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Небольшая пьемонтская коммуна Сан-Микеле-Мондови, объединяющая менее двух тысяч местных жителей в холмистой провинции Кунео, законодательно признана зоной происхождения уникальных продуктов. В этих географических границах пересекаются территории производства 20 охраняемых наименований. Особое значение имеет благородное вино Dogliani DOCG, чья строго регламентированная зона охватывает лишь 21 коммуну региона. Местный климат у подножия Альп оптимален для вызревания прессованного сыра Raschera DOP и производства сыровяленого окорока Crudo di Cuneo DOP. Государственные знаки соответствия подтверждают подлинность каждого гастрономического продукта, рожденного непосредственно на здешних землях Сан-Микеле-Мондови.