Что здесь производят
Scagnello
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В уединенной пьемонтской общине Сканьелло, где численность постоянных жителей согласно статистике едва превышает сто шестьдесят человек, холмистый ландшафт провинции Кунео веками определяет характер традиционного земледелия. Эта крошечная коммуна официально признана родиной для 18 охраняемых наименований происхождения. Именно на здешних богатых минералами почвах рождается нежная фасоль Fagiolo Cuneo IGP, чей ареал ограничен всего 247 муниципалитетами региона. Местные альпийские пастбища также дают сырье для знаменитых сыров Bra DOP и Raschera DOP. Каждый продукт, созданный в Сканьелло, защищен строгими государственными стандартами, закрепляя за этим микрорегионом выдающийся гастрономический статус.