Что здесь производят
Venasca
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Венаска, открывающая путь в горную долину Вараита, обладает особыми климатическими условиями на стыке равнины и альпийских склонов Пьемонта. Этот терруар официально закрепил за собой производство 18 охраняемых наименований продуктов питания. Главной гордостью предгорий выступает хрустящий сорт яблок Mela Rossa Cuneo IGP, чья строго регламентированная зона выращивания охватывает всего 45 муниципалитетов. На этих же землях культивируют знаменитую фасоль Fagiolo Cuneo IGP и создают сыры Raschera DOP и Bra DOP из молока местных коров. Все эти гастрономические бренды охраняются на европейском уровне, подтверждая высочайшие стандарты качества.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia