Что здесь производят
Vicoforte
21 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пьемонтская коммуна Викофорте, объединяющая чуть более трех тысяч жителей провинции Кунео, обладает особыми почвенно-климатическими характеристиками. Географическое положение на стыке альпийских предгорий обусловило регистрацию на этой территории 21 охраняемого наименования. Наиболее локальным является винодельческий аппелласьон Dogliani DOCG, зона производства которого ограничена всего 21 коммуной. Местные известняковые почвы и умеренный климат создают оптимальную среду для виноградных лоз. Продукты происхождения Викофорте, включая вино Langhe DOC и традиционный сыр Raschera DOP, защищены строгими государственными регламентами, гарантирующими аутентичность каждой партии, выпущенной в этих строго очерченных границах.