Что здесь производят
Vignolo
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Виньоло, предгорный муниципалитет в провинции Кунео с зарегистрированным населением в 2681 жителя, официально является признанной зоной происхождения для 17 защищенных итальянских наименований. Особенности здешних почв делают эту небольшую коммуну важной частью строго ограниченного ареала из 247 муниципалитетов, где разрешено возделывание знаменитой фасоли Fagiolo Cuneo IGP. Уникальные альпийские пастбища также определили историческое право местных сыроваров на производство знаменитых пьемонтских сыров Raschera DOP и Bra DOP, чья зона строго ограничена 248 коммунами. Завершает этот уникальный ряд мясной деликатес Crudo di Cuneo DOP, сертифицированный к производству в 418 округах региона, и знаменитая Toma Piemontese DOP из более широкого ареала.