Что здесь производят
Castellero
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Микроклимат Castellero, холмистой коммуны в провинции Асти с населением всего 283 человека, предопределил уникальный характер местного виноделия. Особый состав местных почв позволяет раскрыть редкие сортовые свойства лозы. В пределах этих земель официально зарегистрировано 18 охраняемых наименований контролируемого происхождения, среди которых доминирует локальное красное вино Freisa d'Asti DOC, чья зона ограничена 117 коммунами, а также престижное Barbera d'Asti DOCG, охватывающее 165 муниципалитетов. Песчано-глинистые холмистые склоны Castellero обеспечивают лозам идеальный дренаж и обилие солнца, наделяя местный виноград концентрированным вкусом и высокой кислотностью, гарантирующими строгое соответствие государственным стандартам качества.