Что здесь производят
Cerreto d'Asti
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В холмистом анклаве пьемонтской провинции Асти, где сегодня проживают всего 222 жителя, сформировался уникальный терруар для виноделия. Эта небольшая коммуна Черрето-д’Асти официально закрепила за своими землями статус зоны происхождения для 18 охраняемых наименований. На ее крутых мергелевых склонах рождается самобытное красное вино Freisa d'Asti DOC, входящее в строгую зону из 117 коммун, а также насыщенное Barbera d'Asti DOCG. Особый состав почв и южная экспозиция холмов обеспечивают оптимальный баланс кислотности автохтонных сортов. Черрето-д’Асти доказывает, что даже столь малая локация способна играть ключевую роль в национальной карте защищенных продуктов Италии.