Что здесь производят
Cortandone
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Холмистый ландшафт Кортандоне в провинции Асти, где проживает немногим более трехсот человек, предопределил развитие виноделия на известняковых склонах Монферрато. Местный терруар официально закрепил за коммуной статус родины для 18 охраняемых наименований. Ведущую роль здесь играют локальные аппелласьоны: сухое красное вино Freisa d'Asti DOC, чья строго разграниченная зона производства включает всего 117 соседних муниципалитетов, полнотелое Barbera d'Asti DOCG, а также Barbera del Monferrato DOC. Каждая бутылка гарантирует подлинность происхождения, подтвержденную строгими государственными стандартами, что делает этот малонаселенный холмистый анклав важнейшей точкой на гастрономической карте Пьемонта.