Что здесь производят
Cortiglione
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот малонаселенный холмистый уголок провинции Асти, в котором сегодня проживает немногим более пятисот человек, обладает исключительными почвенными характеристиками для ведения классического пьемонтского виноделия. Именно на глинисто-известняковых склонах Кортильоне официально зарегистрировано 20 охраняемых наименований контролируемого происхождения. Главной винодельческой гордостью коммуны выступает престижное красное вино Nizza DOC, чья строго регламентированная зона производства включает всего 18 соседних муниципалитетов. Местный терруар также определяет аутентичный сухой характер Cortese dell'Alto Monferrato DOC, разрешенного к выпуску в узком ареале из 86 местных общин. Государственные реестры надежно гарантируют строгое соблюдение исторических регламентов и географической подлинности каждого релиза.