Что здесь производят
Monale
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
На известняковых холмах пьемонтской провинции Асти, в уединенной коммуне Монале, насчитывающей всего 979 жителей, рождаются выдающиеся вина с ярко выраженным итальянским характером. Уникальный сухой микроклимат и крутые южные склоны этой холмистой местности обеспечили официальное признание 18 охраняемых наименований. Главным гастрономическим достоянием здешних виноделов является автохтонное красное вино Freisa d'Asti DOC, чей исторический ареал жестко ограничен 117 коммунами, а также благородное Barbera d'Asti DOCG. Особый состав местного глинистого терруара насыщает виноградную лозу минералами, формируя глубокий, узнаваемый вкус, который официально зафиксирован государственными стандартами качества Италии.