Что здесь производят
Settime
18 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот уединенный холмистый уголок провинции Асти, где сегодня проживает немногим более пятисот человек, обладает уникальными глинисто-известняковыми почвами. Именно эта геологическая особенность обуславливает рождение выдающихся вин. На территории коммуны официально признано 18 охраняемых наименований, среди которых ключевую роль играет оригинальное Freisa d'Asti DOC и знаменитое Barbera d'Asti DOCG. Местный микроклимат наделяет виноград уникальной кислотностью и глубоким вкусом. На сегодняшний день в Сеттиме зарегистрирован всего 1 сертифицированный производитель, который бережно перерабатывает урожай, превращая его в подлинный эталон пьемонтского виноделия с гарантированным государством происхождением.