Что здесь производят
Erbè
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот малонаселенный веронский муниципалитет, насчитывающий менее двух тысяч жителей, исторически привязан к своим специфическим влажным низинам. Именно этот локальный гидрологический ландшафт обеспечил местным землям официальный статус родины для 17 охраняемых государством наименований. На здешних заливных чеках созревает знаменитый рис Riso Nano Vialone Veronese IGP, выращивание которого строго ограничено территорией всего 24 коммун. Местные песчаные почвы также идеально подходят для культивирования Radicchio di Verona IGP, а равнинные участки открывают путь для виноделия Verona IGT. Erbè наглядно доказывает, как скромная по площади территория способна определять подлинное гастрономическое наследие всего региона Венето.