Что здесь производят
Roverchiara
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В веронской коммуне Роверкьяра, чье население составляет чуть более 2500 жителей, исторически сложились особые природные условия для ведения сельского хозяйства у берегов местной водной артерии. Эта небольшая территория официально признана уникальной родиной для 17 охраняемых европейских наименований продовольствия и виноделия. Ключевое место среди них занимает знаменитый рис Riso Nano Vialone Veronese IGP, выращивание которого разрешено в строго ограниченной микрозоне из 24 коммун. Местные влажные почвы также дают жизнь красному салату Radicchio di Verona IGP с его характерным горьковатым вкусом. Официальная государственная регистрация строго гарантирует абсолютную подлинность происхождения каждого продукта, выращенного на этих веронских землях.